Majoran - 10g

Majoran - 10g

Der klein-grosse Bruder vom Oregano

Produkteinformation: Die von Geschwistern zu erwartende Harmonie bleibt bei den den beiden Gewürzen allerdings aus. In der Küche gilt das Motto: Entweder das Eine oder das Andere. Sonnentor Majoran hat ein wesentlich milderes, feineres Aroma als Oregano. Neben dem mentholig, frischen Duft, besticht der Majoran durch ein feines Kräuteraroma. Abgerundet durch eine würzige Süsse, ist er im Abgang leicht erfrischend

Genusstipp: Sein mildes Aroma passt gut zu deftigen Wintergerichten wie Kartoffelsuppe, zu Fleischeintöpfen oder Wildgerichten, in denen er besonders gut mit Lorbeerblatt und Wacholder harmoniert. Majoran schmeckt auch vorzüglich zu Kohlgerichten oder Hülsenfrüchten. Sein leicht-süssliches Aroma entfaltet sich außerdem gut in Salaten und auf Frischkäse. TIPP: am Ende der Garzeit hinzuzufügen, damit das feine Aroma nicht verdampft.

Zutaten: Majoran*
*aus kontrolliert-biologischem Anbau