Manuka Honig MGO 250+ von Sonnentor

Blütenhonig aus dem Nektar der Südseemyrte (Manuka)

Dieser Manuka Honig in Bio-Qualität stammt von Bienenvölkern aus einem geschützten Naturgebiet in Neuseeland.

Die sorgfältige Herkunft und Verarbeitung machen ihn zu einer besonderen Honigspezialität.

Geschmack und Verwendung

Manuka Honig zeichnet sich durch seinen charakteristischen herb-harzigen und angenehm süsslichen Geschmack aus. Er kann pur genossen oder in lauwarmem Wasser, Tee oder Milch aufgelöst werden. Auch zum Verfeinern von Speisen eignet er sich hervorragend.

MGO 250+

MGO steht für Methylglyoxal, eine natürlich vorkommende Verbindung im Manuka Honig. Der MGO-Gehalt wird in mg pro kg Honig angegeben und dient als Qualitätsmerkmal zur Einordnung verschiedener Manuka-Honige.

Mit einem MGO-Wert von 250+ enthält dieser Honig von Sonnentor mindestens 250 mg Methylglyoxal pro Kilogramm. Echter Manuka-Honig aus Neuseeland weist typischerweise einen MGO-Wert von mindestens 100 auf.

Die Echtheit des Sonnentor Manuka Honigs wird durch DNA-Tests und Pollenanalysen jeder Charge überprüft. Der durchschnittliche Pollenanteil liegt bei über 80 %.

Qualitätsmerkmale

• Bio-zertifiziert: AT-BIO-301
• Vegetarisch
• Ohne Zusatz von Kochsalz
• Methylglyoxal-Gehalt: mindestens 250 mg/kg

Nähr-/Brennwerte pro 100g Trockenprodukt

• Brennwert: 1.446 kj / 341 kcal
• Fett: < 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
• Kohlenhydrate: 84 g, davon Zucker: 84 g
• Eiweiss: < 0,5 g
• Salz: 0,1 g

Inhalt: 250 g reiner Manuka Honig MGO 250+

Hinweise zur Lagerung

Trocken lagern und vor Wärme schützen.

Honig ist ein Naturprodukt und kann mit der Zeit kristallisieren. Dabei bilden sich natürliche Zuckerkristalle, wodurch der Honig fester wird. Dies ist kein Qualitätsmangel, sondern ein natürlicher Vorgang. Geschmack und Qualität bleiben dabei erhalten. Falls eine flüssigere Konsistenz gewünscht wird, kann der Honig schonend im Wasserbad bei maximal 40 °C erwärmt werden.

Nach Schweizer Recht wird auf Aussagen zu Heilwirkungen verzichtet. Beschrieben werden ausschliesslich Herkunft, Zusammensetzung und Qualitätsmerkmale.